Вчені з’ясували, що після активного відпочинку або занять спортом краще всього давати дітям томатний сік. Цей напій добре допомагає м’язам відновитися після навантаження.

Результати дослідження грецьких вчених були опубліковані в журналі «Харчова та хімічна токсикологія». Вони описали двомісячний експеримент, в ході якого вчені і медики спостерігали за групою дітей-спортсменів, контролюючи їх стан і різні показники здоров’я до і після фізичних навантажень.

Половина підлітків котрі брали участь в експерименті після фізичних навантажень пили воду або традиційні напої, друга половина – томатний сік. Експеримент показав, що процес відновлення м’язів і рівня глюкози в організмі після інтенсивних фізичних вправ швидше відновлювався у тієї групи беруть участь в експерименті підлітків, які пили томатний сік.

На думку експертів, такий ефект – результат дії лікопіну, речовини, що додає томатам червоний колір.