09 Кві

Шість правил здорового харчування

Шість правил здорового харчуванняПравильне харчування відіграє величезну, якщо не вирішальну роль у здоров’ї людини. А грамотно обраний баланс між здоровою і нездоровою їжею – ключ до довголіття.

Всі знають про користь протеїнів, але лише деякі в курсі, що існують «здорові» і «нездорові» протеїни. Перші містяться в соєвих продуктах, насінні (на зразок соняшнику або гарбуза), горіхах і арахісовій олії. Другими багата яловичина, бекон, сосиски і баранина. Вони начебто постачають наше тіло необхідними амінокислотами, але одночасно «засмічують» артерії і підривають імунну систему.

Те ж саме стосується і жирів. До «корисних» можна віднести ті, що містяться в оливковій і рапсовій олії і волоських горіхах. А «нездорових» повно у вершковому маслі і маргарині. Жири вносять свій сумний внесок у захворювання серця, інсульти, ожиріння і гіпертонію.

«Здоровими» вуглеводами багаті коричневий рис, брокколі, «сквош» (сік цитрусових з газованою водою), зелені овочі, боби, цільні фрукти та продукти з непросіяного борошна. До «шкідливих» відносять хліб, цукерки, морозиво, пиріжки, печиво та інші солодощі, які збільшують вміст цукру з інсуліном в крові, а також додають нам безліч «порожніх» калорій.

Ось шість правил здорового харчування:

  1. Переходьте від качанного салату до салату-латуку. В останньому більше вітамінів і мінералів, а також тіаміну, рибофлавіну, кальцію і калію. Він містить більше корисних волокон, ніж качанний салат.
  2. Їжте коричневий рис разом з білим. У коричневому рисі менше цукру і більше рибофлавіну. Він повільніше перетравлюється, зберігаючи на більший термін почуття насичення.
  3. Міняйте білий хліб на той, що приготований з непросіяного зерна. У ньому більше заліза і калію.
  4. Пийте чай з льодом (чорний, зелений і трав’яний) замість газованої води. Ці види чаю багаті антиоксидантами, які перешкоджають розвитку раку. І краще готувати цей чай самостійно, тоді ви зможете проконтролювати рівень цукру.
  5. Відмовтеся від коров’ячого молока на користь соєвого. У соєвому молоці немає холестерину або гормонів, тут також вкрай низький рівень насичених жирів. Соя багата корисними для здоров’я ізофлавінами.
  6. На десерт замість морозива вибирайте шербет. Заморожені фрукти відмінно замінять шкідливе і «жирне» морозиво. Шербет не містить жирів і холестерину, він багатий антиоксидантами і вітамінами.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *