14 Бер

Сік із столового (червоного) буряка знижує артеріальний тиск

Сік із столового (червоного) буряка знижує артеріальний тиск

Сік із столового (червоного) буряка знижує артеріальний тискЗгідно з даними нового дослідження, склянку бурякового соку допомагає знизити артеріальний тиск.

У невеликому дослідженні взяли участь 15 чоловіків і 15 жінок, які випили по склянці бурякового соку або плацебо, після чого протягом доби лікарі спостерігали за їхнім станом. Через два тижні процедуру повторили, і учасники помінялися місцями: ті, хто випив буряковий сік, на цей раз випили плацебо і навпаки.

Через 6 годин після вживання бурякового соку, як чоловіків, так і у жінок намітилася тенденція до зниження систолічного артеріального тиску. При аналізі результатів тільки для чоловіків виявилося, що систолічний тиск у них знизилося в середньому на 4,7 мм рт.ст.

На думку експертів гіпотензивний ефект обумовлений тим, що в буряку містяться нітрати. Потрапляючи в наш організм, нітрати перетворюються в оксид азоту, який розширює кровоносні судини, що супроводжується зниженням артеріального тиску. «Людям з підвищеним тиском слід вживати продукти, багаті нітратами – буряк і листові овочі. А краще за все дотримуватися дієти DASH, яка спеціально розроблена для гіпертоніків і включає овочі, фрукти, низькокалорійні молочні продукти, цільнозернові продукти, рибу та птицю», – пояснює дієтолог Норман Хорд.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *